淺談食堂的食物如何選擇與搭配

大家好！從昨天開始，又開到以往的“熱鬧”場景了，因為放假后都來上班了，從而帶動了

我們的食堂人流量，在這里我們還是高興的。

下面我們泰州食匯團善餐飲管理有限公司來說說關于食堂的食物如何選擇與搭配？希望我

們的信息對您有所幫助。

首先就是對于成年人每天應攝入的食物量：谷類、薯類及雜豆，谷類食物是我國居民傳統

膳食的主體，一般成年人以每天攝入250-400克為宜。要注意粗細糧調配，經常吃粗糧、

雜糧。最好每天吃50-100克的粗糧或全谷類食物，并注意添加薯類的攝入。

而對于蔬菜、生果這是平衡膳食的重要組成部分。主張成年人每天吃蔬菜300-500克，最

好能有一半是深色蔬菜，生果200-400克。動物性食物這是優質蛋白質、脂肪、脂溶性維

生素、B族維生素和礦物質的杰出來源。

最后就是我們食用油及食鹽食用油：為防止脂肪攝入過多，主張每人每天烹調用油攝入量

不超越25克。食鹽：每人每日攝入量應控制在6克以下。